ru es en cat fr

Поиск по городам

Restaurant Es Portal, Pals

 

 

 

 

Restaurant Es Portal

 

Pals, Girona (Costa Brava)

 

 

 

Restaurant situat a l’Es Portal Hotel Gastronòmic, una masia del s.XVI reformada, on el xef Joan Carles Sánchez aposta per una cuina de producte poc viatjat, tractat amb humilitat i delicadesa. Ofereix gastronomia empordanesa actualitzada amb el punt just de creativitat i està especialitzat en arròs de Pals i peix de la Costa Brava. Té una selecció dels millors vins de la DO Empordà, i bones referències d’altres zones productores de vins excepcionals. 

 

 


 

 

Especialitat de cuina: cuina empordanesa actualitzada de producte “poc viatjat”
Descans setmanal: dilluns de març a setembre. D'octubre a febrer obre els caps de setmana, festius i ponts
Vacances: inicis de febrer
Preu mitjà carta: 45,00 €
Menús disponibles: Menú degustació, Menú de temporada, Menú especial de l’arròs, Menú diari, Menú Som Gastronomia, Menús per a grups

 

 


 

 

 

 

Joan Carles Sánchez

 

Cap de cuina

 

 

Joan Carles Sánchez és el xef-director d’Es Portal Hotel Gastronòmic des del desembre de 2013, provinent del Portal de Mar, a Torroella de Montgrí. Format en restaurants de Catalunya, del País Basc i a l’Aula de Gastronomia de l’Empordà, es reivindica hereu de la cuina de taverna de Can Falet, a l’Estartit. Actualment és coorganitzador i promotor de diverses jornades gastronòmiques a Pals, col·labora amb Girona Excel·lent i el Patronat de Turisme Girona Costa Brava  i és vicepresident de la Unió d’Hostaleria i Turisme de Costa Brava Centre.

 

 

 

 

 

 

Susanna Figueras - Laura Guerra

 

Cap de sala

 

 

La Laura s’inicia en el món de l’hostaleria en un petit càmping de Calella de Palafrugell, combinant estudis amb la feina de cambrera. Posteriorment, va decidir dedicar-s’hi professionalment i va treballar en diferents hotels i restaurants de la zona i de la resta de Catalunya: Can Moragas, Mas de Torrent, Hotel del Teatre, Hotel Cal Tet, Hotel Clipper, La Pleta by Rafael Hoteles, Restaurant Portal de Mar i Restaurant Can Falet. Ha compaginat la feina amb cursos d’idiomes i de vins. 

 

 


 

 

Contactes

 

Ctra. De Pals a Torroella, 17

Pals, Girona (Costa Brava)


Tel.: (+34) 972 63 65 96
E-mail: 
info@esportalhotel.com

 


www.esportalhotel.com

 

      

 

Отель "Camiral" 5*, Кальдас-де-Малавелья, Испания

Отель Camiral – это прелестный пятизвездочный отель, расположенный в самом центре удивительного региона. Место, где вы насладитесь отдыхом и восстановите силы. Место спокойствия, в котором каждый день привносит новые и захватывающие открытия...

Читать далее

«Rius Artesà Furniture» - мебель на заказ

С течением времени, компания «Rius Artesà Furniture» эволюционировала из мастеров-краснодеревщиков в производителя стильной мебели, сохранив при этом свои принципы аккуратной и тщательной работы. Сегодня, с опытом работы в нашем секторе более 75 лет, мы выпускаем высококачественную мебель и консультируем наших клиентов со всего мира, которые ищут совершенства в деталях...

Читать далее

Ресторан Sa Punta в Бегур

Вот уже 36 лет ресторан Sa Punta открыт для своих посетителей практически каждый день в течении всего года. Для вас – лучшие блюда традиционной кухни и кухни региона Эмпорда под руководством владельца ресторана Джауме Фонта, а также тщательно отобранные вина и шампанское.

Читать далее

MNVEEK производство и продажа деревянных домов

Компания MNVEEK производит на заказ деревянные дома для проживания, садовые домики, бунгало для кемпинга, детские домики, гаражи, деревянные веранды и беседки. Производство из отборной, качественной древисины северных широт. 

Читать далее

Курортный комплекс «Hapimag Resort Mas Nou»

Курортный комплекс «Hapimag Resort Mas Nou» на побережье Кост-Брава, это один из 60 комплексов компании «Hapimag». На протяжении 55 лет компания предлагает своим членами и акционерам отпуск в домашней атмосфере в 16 странах, в лучших местах Мира. Бизнес модель этой швейцарской компании основана на очень простой идее: «Стань членом компании «Hapimag» и учувствуй в системе начислений очков, которая дает вам возможность проводить свои отпуска в любом из курортных комплексов компании». Комплексы расположены в горах, на пляжах, в полях и столицах Европы, мы гарантируем незабываемые впечатления на любой вкус.

Читать далее

Квест центр "RoomXcape" в Льорет-де-Мар

«RoomXcape» – единственный центр с квест-комнатами в Льорет-де-Мар. В чем состоит ваша миссия? Нужно выбраться за 60 минут из комнаты используя подсказки. Серия загадок разного уровня сложности, связанных между собой, укажут вам путь к победе. У нас удобный и вместительный зал ожидания, так что можете пригласить всех своих друзей...

Читать далее

Atics & La Carpa - ресторан-терраса в Льорет-де-Мар

Уникальное место в Льорет-де-Марб где прекрасно сочетаются элегантность, гастрономия и музыка. На первой линии моря с прекрасным видом на город расположена Atics & La Carpa, несомненно, одна из лучших террас на побережье Коста-Брава...

Читать далее

CARS GALLERY автодилер Aston Martin; Bentley; Ferrari; Maserati, Lotus в Барселоне (Испания)

Мы являемся одним из официальных дилеров автомобильных мировых брендов как: Aston Martin; Bentley; Ferrari; Maserati и Lotus. Наша компания является частью одной из самой крупной дилерской сети, как в Испании, так и в Европе – “Red Quadis”. Среди предложения у нас имеются как новые, так и подержанные автомобили, также мы можем работать на заказ и заниматься унификацией ваших моделей в сотрудничестве с нашей мастерской.

Читать далее

Build Q Homes - строительная компания

В строительном рынке мы уже более 30 лет, нами были построены коттеджи, бассейны, спортивные залы, морозильные камеры, библиотеки, многоквартирные дома и многое другое. С течением времени и изменениями в области инноваций мы решили сделать ставку на древесину, как на экологичный строительный материал...

Читать далее

Lloret Holiday Rental

В компании Lloret Holiday Rental мы специализируемся в поиске аренды жилья для отпуска. Учитывая все ваши потребности, мы стараемся подобрать наиболее подходящий вариант, чтобы ваш отдых на Коста-Брава был незабываемым.

Читать далее

Ботанический сад Маримуртра и фонд Карла Фауста

Ботанический сад на Коста-Браве - привилегированное место, где можно насладиться ботаническим, археологическим, культурным, пейзажным и человеческим наследием. Это рай мира растительности, который, благодаря своему географическому контексту, сохраняет тесную связь с Средиземноморьем.

Читать далее

Ресторан «Sa cova», Пладжа-де-Аро

В отельном комплексе «NM suites» расположен наш ресторан «SA cova» – инновационное заведение города Пладжа-де-Аро. У нас царит атмосфера спокойствия бытия, чтобы дать возможность открыться всем шести чувствам. Кулинарное воображение, оригинальные текстуры, удивительные вкусы и свежие местные продукты.

Читать далее

Ресторан «Mas de Torrent», Торрент

В ресторане «Mas de Torrent» мы предлагаем кухню, в которой ценятся индивидуальность, местные и натуральные ингредиенты, а также история и культура нашего региона. Все эти компоненты гастрономии «Mas de Torrent» делают из этого ресторана, место - обязательное для посещения...

Читать далее

Ресторан 1477, Кальдас-де-Малавелья

Ресторан 1477 – имя, которое навсегда останется в истории каталонской кухни, предлагает лучшее, что можно приготовить из местных продуктов. Каждое блюдо зарождается вокруг одного главного ингредиента, будь то свежий норвежский омар, или сочная телятина, к столу их подадут с изрядной ноткой творчества...

Читать далее

Ресторан Drac, Ла-Бисбаль

Приглашаем вас насладится кулинарным путешествием отеля Castell d’Empordà. Откройте для себя удивительные шедевры гастрономии в ресторане Drac, вдохновленные классическим стилем ресторана и созданные из лучших ингредиентов региона...

Читать далее