ru es en cat fr

Поиск по городам

Ресторан Bo.TiC, Корса

 

 

 

Ресторан Bo.TiC

 

Корса, Коста-Брава (Ипания)

 

 

Ресторан находится в городке Корса, в сердце региона Эмпорда. Свою первую звезду Мишлен ресторан получил всего лишь после двух лет после своего открытия. Предлагает вам креативную авторскую кухню, вдохновленную духом традиционных рецептов, которую дополняют качественный сервис и винное меню.

 

 


 

 

Специализация: авторская кухня
Выходные дни: вечер воскресенья, понедельник и вторник
Время отпуска: 15 дней в феврале и 15 дней в ноябре
Средняя цена меню: 80,00 €
Доступные меню: Дегустационное меню, специальное меню и меню «El Pequeño»

 

 


 

 

 

 

Альберт Састренжер

 

Шеф-повар

 

Альберт Састренжер и Кристина Торрент всю жизнь дружат и работают вместе. В 2007 году, когда им было 28 и 25 лет соответственно, они начали свою карьеру, что принесла им звезду Мишлен спустя всего лишь пару лет после того, как они открыли двери своего ресторана. Не смотря на юный возраст, еще до открытия ресторана «Bo.Tic» оба имели довольно весомый багаж опыта. Альберт обучался семь лет в Школе Гостиничного дела в Жироне, где учился Жоан Рока, плюс закончил кондитерскую школу «Espai Sucre» в Барселоне. К тому же во время учебы набирался опыта в командах престижных ресторанов, таких как: «Àbac», «el Mas Pau», «l'Aliança de Anglès» o «La Cuina de Can Pipes» и др. Плюс прошел множество мастер классов за границей.

 

 

 

 

Кристина Торрент

 

Администратор зала

 

Кристина дизайнер моды и меценат, она совмещала свое обучение с работой по выходным и в течение летнего сезона в таких ресторанах как «El Roser 2» и «Molí de l'Escala», где специализировалась в кейтеринге. После открытия проекта «Bo.TiC» она прошла курсы сомелье в Школе Гостиничного дела Жироны с престижным преподавательским составом, среди которых были Жозеп Рока, Дельфи Санауха, Жауме Серра и Ферран Сентельерс.

 

 


 

 

Контакты

 

Av. Costa Brava, 6

Корса, Коста-Брава (Испания)


Тел.: (+34) 972 63 08 69
M.: (+34) 663 90 12 08

E-mail: restaurant@bo-tic.com
 

 

www.bo-tic.com

 

    

 

 

DM3- Construcción / Alquiler / Venta

Начиная от поиска по заданным критериям, до оформления всего необходимого под строительство вашего дома (лицензии, разрешения, архитектурные проекты, внутреннюю отделку и другие виды услуг…)

Читать далее

"Ruth Seguel hair studio" - салон парикмахерская в Льорет-де-Мар

Рут Сежель родилась в год художников и стилистов - 1975, в городе Барселона, где с большим энтузиазмом поглощала знания и росла как профессионал в своем деле. И вот настал важный момент в ее жизни – открытие собственного салона в центре города Льорет-де-Мар. Именно здесь с большими надеждами и с поддержкой своих клиентов открыл свои двери салон-парикмахерская “RUTH SEGUEL Hair Studio". Если у вас есть желание познакомится с Рут, она с радостью примет вас в своем салоне...

Читать далее

Ресторан "Vicus", Пальс

Ресторан расположен в помещении старинного кафе «Café de Can Barris», в городе Пальс. Это было знаменитым местом в 30 годы, а в 2011 году на его месте, свои двери открыл «Vicus», сделав свою ставку на современную каталонскую кухню, с использованием качественных, местных сезонных продуктов. Среди таких продуктов нужно отметить рис городков Эстань и Пальс, а также рыбу и мясо местного происхождения. Следуя выбору продукции, винное меню представлено марками каталонских вин, где отдельное место занимают вина DO Emporda. ..

Читать далее

Ресторан "Els Tinars", Льягостера

Ресторан расположен в отреставрированном старинном поместье, с освещенными залами, выполненными в современном элегантном стиле и террасой, расположенной среди садов поместья. «Tinars» отмечен звездой Мишлен. Здесь предлагают кухню высокого качества. Посредством вкуса, вас познакомят с традициями и продуктами региона. В ресторане хорошо соблюден баланс между традиционными и самыми современными блюдами...

Читать далее

Ресторан "Terrassa Terramar", Льяфранк

Ресторан с уютной террасой расположен напротив пляжа Льяфранк. Предлагает традиционную с ноткой современности кухню из местных продуктов. Винное меню представлено множеством лучших вин региона Эмпорда...

Читать далее

Ресторан "Mas dels Arcs", Паламос

Этот семейный ресторан находится в Паламос, помещение разбито на несколько внутренних залов, и летнюю террасу снаружи. Предложение ресторана основывается на местных сезонных продуктах, приготовленных с простотой и уважением. И в дополнение к блюдам богатый выбор тщательно отобранных вин...

Читать далее

Ресторан "La Blanca", Льяфранк

Ресторан находится на побережье Льяфранк с красивым видом на море. «La Blanca» - это новый проект семьи Фарраронс, в котором главную роль играет качество сырья. Продолжая традицию закупки продуктов на местном рынке, которая была заложена еще в 30-х годах, ресторан предлагает блюда из свежих, сезонных местных продуктов. И хорошим дополнением будет аккуратно подобранная коллекция вин...

Читать далее

Ресторан "La Xicra", Палафружель

Ресторан расположен в доме на одной из улиц небольшого городка Палафружель, который вдохновил и дал название единственное поэме знаменитого поэта Жосепа Пла. Меню ресторана базируется на традиционной, обновленной кухне, с использованием местных продуктов. В дополнение к блюдам для вас вина местных виноделов и других регионов Испании...

Читать далее

Ресторан "La Plaça", Мадреманья

Ресторан расположен в деревенском поместье в паре минут ходьбы от Лас Гаваррес. Внутри ресторана расположен уютный зал и снаружи великолепная терраса. Кухня основана на высококачественных продуктах местных хозяйств, и в дополнение богатый выбор лучших вин региона... 

Читать далее

Ресторан "Es Portal", Пальс

Ресторан находится на цокольном этаже Гастрономического отеля «Es Portal», в полностью реформированном поместье XVI века, в сердце региона Эмпорданет. Предлагает кухню с блюдами из местных продуктов, приготовленных с трепетом и любовью, гастрономию региона Эмпорда, но обновленную и с творческими нотками. В дополнение хорошая подборка лучших вин D.O. Emporda, и других не менее известных марок других регионов...

Читать далее

Ресторан "El Roser 2", Ла-Эскала

Ресторан расположен на набережной в городке Эскала, внутри большие панорамные окна с видом на залив Росас и Эмпурион. Предлагаем кухню с использованием лучшего сырья, и опираясь на традиционные рецепты региона Эмпорда, мы создаем современные, вдохновляющие, творческие блюда. В винном меню представлено более 600 наименований, как национальных, так и международных марок...

Читать далее

Ресторан "Casamar", Льяфранк

Ресторан находится в удивительной бухте Льяфранк, виды на которую открываются с просторной террасы ресторана. Обладатель звезды Мишлен, предлагает качественную кухню, приоритетом в которой является уважение к продуктам и к их приготовлению. Хорошим дополнением будет обширное винное меню (более 400 видов), как национальных, так и интернациональных марок...

Читать далее

Ресторан "La Calèndula", Реженкос

Ресторан «La Calèndula» расположился в здании старинного театра средневекового городка Реженкос, и является частью отеля «Hotel del Teatre», в сердце Коста-Брава, в лоне природы между горными хребтами и морским прибоем. Шеф-повар Йоланда Бустос со своей командой на полную задействуют свое творческое начало, по-своему интерпретируя кухню. Используя лучшие местные продукты, травы, цветы, семена, дикие ягоды и фрукты, которые шеф сама выращивает и собирает, в каждом блюде она создает свой неповторимый пейзаж...

Читать далее

Ресторан Bo.TiC, Корса

Ресторан находится в городке Корса, в сердце региона Эмпорда. Свою первую звезду Мишлен ресторан получил всего лишь после двух лет после своего открытия. Предлагает вам креативную авторскую кухню, вдохновленную духом традиционных рецептов, которую дополняют качественный сервис и винное меню...

Читать далее

Ресторан Aradi в Плайа-де-Аро

Рыбный ресторан в Плайа-де-Аро находится под руководством семьи Комас с 1963 года, это одно из классических заведений на Коста-Брава. Ресторан предлагает кухню, основанную на местных сезонных продуктах и традиционных блюдах каталонской кухни...

Читать далее

Отель Evenia Rossello ****, Барселона

Отель «Evenia Rossello» находится в самом центре бизнеса и коммерции в Барселоне. Насладитесь привилегированным расположением рядом с садами на площади Жоана Бросса и всего в 350 метрах от улиц Пасео-де-Грасиа и Авенида Диагональ...

Читать далее

Отель Evenia Rocafort***, Барселона

Отель «Evenia Rocafort» имеет удобное расположение.рядом с площадью Испании Недалеко находится выставочный комплекс Монтджуик с его парковой зоной, а также другие многочисленные достопримечательности: площадь Испании; выставочные центр «Caixa Forum»; коммерческий комплекс «Las Arenas», построенный на месте старой арены для боя быков в Барселоне...

Читать далее

Отель Evenia Oros***, Андорра

Трехзвездочный отель «Evenia Oros» расположен в самом центре андоранского городка Энкам. Это идеальное расположение для тех, кто хочет насладится Андоррой в любой сезон года. Рядом с отелем расположено множество вариантов для проведения досуга в горах..

Читать далее

Отель Evenia Nivalis ***, Андорра

Трехзвездочный отель «Evenia Nivalis» находится в самом центре андоранского городка Энкам. Это идеальное место, чтобы насладится Андоррой в любой сезон года. Рядом с отелем вы найдете множество вариантов для проведения хорошего досуга в горах...

Читать далее

Отель Evenia Coray ****, Андорра

Удобные интерьеры в деревенском стиле отеля «Evenia Coray» и близость к горнолыжным склонам – лучший выбор для отпуска в Андоре для поклонников лыжных спусков. Насладитесь по максимуму вашим отдыхом в Андоре...

Читать далее

Коктейл-клуб LOCO BEACH, Льорет-де-Мар, Коста-Брава (Испания)

Только в Loco Beach клубе в Льорет де Мар! Прямо на пляже, в пяти метрах от воды, вы можете наслаждаться прекрасным видом и индивидуальным обслуживанием на русском языке, где вам предложат обширное меню коктейлей. Алкогольные и безалкогольные коктейли, Ред Бул коктели, коктейли с мороженным, сангрия, коктейли с шампанским, кофейные и винные коктейли, натуральные соки, оригинальные напитки. Закуски, пицца, салаты, горячие и холодные бутерброды. Гастрономия, Развлечения

Читать далее